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O desafio remonta a 2019 e dois anos
depois foi novamente lançado a todas as pastelarias com o objectivo de promover
e incentivar a produção do bolo-rei.
A Câmara Municipal de Tabuaço lançou
mais uma vez o desafio a todas as pastelarias do concelho para a promoção e
divulgação do Bolo-rei de Tabuaço. Dias 11 e 12 de Dezembro, o Palácio do Gelo
em Viseu voltou, assim, a receber aquele que é um dos produtos de excelência e
mais associados ao concelho. Durante os dois dias, provas de degustação do
bolo-rei estiveram ao alcance de visitantes e frequentadores daquele espaço
comercial, estando também disponível para venda.
Ainda que ajustadas à evolução da
situação epidemiológica e às medidas da DGS, outras iniciativas estão previstas
pela Câmara Municipal acreditando que, valorizando, promovendo e divulgando
produtos como o bolo-rei, o azeite, os vinhos ou, entre tantos outros, os
folares e o próprio pão, se contribui de alguma forma para o incrementar e
estimular a produção, a economia e o empreendedorismo.
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